L'ora del thè

• La teiera va riscaldata prima di versarvi le foglie e l'acqua bollente per una maggiore fragranza e l'infusione riesce meglio.

• Mettere le foglie nella teiera prima di versarvi l'acqua e lasciarle libere. Se preferite usare un filtro, lasciare alle foglie spazio sufficiente per espandersi.

• Calcolare due cucchiaini a persona per i tè verdi e bianchi e due per quelli neri e gli Oolong.

• Bisogna fare attenzione  che l'acqua dell'infusione non abbia sapori particolari

• La temperatura dev'essere intorno ai 90° gradi per i tè neri e gli Oolong, circa 70° per i tè verdi. 

Il tempo di infusione

I tè neri e verdi prevedono 3-5 minuti, mentre i tè bianchi a volte devono restare in infusione fino a 15 minuti.

Per sapere come si fa.... il barattolo del thè scrivimi giuliana.prov@gmail.com e riceverai al più presto i dettagli ed i piccoli segreti di questo lavoro semplice e carino.

Grazie per la visita Giuliana